Les plaisirs de la table et la santé du cœur : l’un n’exclut pas l’autre. Essayez cette recette santé de poulet frit créée exclusivement pour vous par notre chef et nutritionniste Eberhard Braun.
Ingrédients
Préparation
Rincer rapidement les poitrines de poulet et les assécher à l’aide d’essuie-tout. Saler légèrement les poitrines. Dans une poêle à frire, les cuire des deux côtés à feu moyen environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Déposer ensuite les poitrines dans un four à convection préchauffé à 180 °C (360 °F) pendant encore 5 minutes. Parsemer de sel de mer et de romarin avant de servir.
